Закуски
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Икра из кабачков
Ингредиенты:
3-4 кабачка, 1 ст. ложка масла, 1 луковица, заправка по-швейцарски (Заправка по-швейцарски).
Приготовление:
Спелые кабачки порезать ломтиками поперек, обжарить в масле, мелко размельчить, смешать с обжаренным шинкованным луком, дать остыть.
Подать с заправкой по-швейцарски.