Закуски
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Салат из кабачков
Ингредиенты:
500 г кабачков, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Приготовление:
Кабачки обмыть, очистить, нарезать ломтиками величиной ½ см, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, посолить, выложить на блюдо.
Приготовить заправку по-ялтински с томат-пюре (Заправка по-ялтински с томат-пюре) и полить ею кабачки.