Закуски

Рецепты рассчитаны на 3 порции

Икра из баклажанов

Ингредиенты:

6 баклажанов, 10 помидоров, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, заправка по-швейцарски (Заправка по-швейцарски).

Приготовление:

Испечь баклажаны в духовке, разрезать пополам.

Выскоблить мякоть, добавить в нее мелко рубленный лук, протертые сырые помидоры.

Залить икру заправкой по-швейцарски.