Карта сайта

Линия

На главную

Линия

Соусы и заправки

Линия

Закуски

Линия

Первые блюда

Линия

Вторые блюда

Линия

Третьи блюда

Линия

Напитки

Линия

Мучные изделия

Линия

Ссылки по кулинарии:

Линия

arrow Кругосветное путешествие по
     кухням разных народов

Линия

arrow Блюда из крупяных бобовых
     и макаронных изделий

Линия

arrow Паштеты и бутерброды

Линия

arrow Кулинария для влюбленных,
     студентов и холостяков

Линия

 



 

Ссылки

 

Шеф-повар Полезные и разнообразные блюда из овощей и фруктов

Вторые блюда

Рецепты рассчитаны на 3 порции

Запеканка из каротели и горошка

Ингредиенты:

100 г зеленого сушеного или 300 г свежего горошка, 250 г каротели, 100 г су карей, 1 стакан горячго молока, 1 яйцо, 1½ ст. ложки масла, 1 ст. ложка тертого сыра.

Приготовление:

Сварить горошек, процедить.

Нашинкованную каротель сварить в посоленном кипятке, процедить.

Сухари залить горячим молоком, дать остыть.

Растереть 1 ст. ложку растопленного масла с сырым яйцом, добавить сухари с молоком, горошек, каротель. Посолить по вкусу и размешать.

Выложить в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать сухарными крошками, тертым сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке.

Отдельно можно подать масло или соус с укропом и петрушкой (см. Соус с укропом и петрушкой).













Электронные книги:
Книги которые нам помогают

Бальтасар Грасиан Афоризмы Карманный оракул или "Наука благоразумия"

Жан де Лабрюйер "Познание человека" "Познание мира"

Люк де Клапье де Вовенарг"Душа и тело"

Артур Шопенгауэр "Афоризмы житейской мудрости"

Библия: - Новый завет, Псалтирь

Эзоп "Басни"

Орфографический словарь русского языка

Книги ONLINE

Ссылки:

Энциклопедия женских рукоделий

Энциклопедия домашнего хозяйства

Кройка и пошив дома

Косметика, возраст и время года

Целебные свойства пищевых растений

Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов

Таблица перевода массы продуктов в объемные меры

Справочник по лечебному питанию

Полезная микрофлора кишечника

Золотые правила питания

Фитоэргономика Использование растений для повышения работоспособности

Продукты, действующие как окислители или ощелачиватели внутренней среды организма

Особенности питания пожилых и старых людей

Что такое международная вежливость