Напитки
Рецепты рассчитаны на 6 порции
Напиток из свекловичного кваса
Ингредиенты:
1 л кваса из свеклы (см. Квас из свеклы), 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени, 1 чайная ложка концентрата шиповника, соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
Свекловичный квас перемешать с зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) и с растворенным в теплой воде концентратом шиповника.
Заправить по вкусу солью и сахаром.
Подать в небольших стаканчиках, положив в каждый кусочек пищевого льда.