Мучные изделия

Рецепты рассчитаны на 6 порции

Булочки печеные с томатами и яйцами

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое из 3 стаканов муки, 3 яиц, 1 ст., ложки масла; 12 яиц, 1 ст. ложка масла, 6-8 помидоров, 1 ст. ложка тертого сыра.

Приготовление:

Приготовлять так же, как булочки жареные с фаршем из бобов (см. Булочки жареные с фаршем из бобов зеленых).

Но вместо фарша из бобов выпустить в каждую булочку по яйцу, покрыть половинкой разрезанного поперек помидора, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, смазать яйцом, слегка подрумянить в духовке.