Вторые блюда

Рецепты рассчитаны на 3 порции

Фасоль зеленая мелкая вареная

Ингредиенты:

1 стакан зеленой мелкой сушеной фасоли, 1 ст. ложка масла, ½ стакана молока, 1 желток, укроп, петрушка.

Приготовление:

Фасоль залить кипятком, сварить, слегка остудить, добавить масла, молоко, разведенное с желтком, посолить, перемешать, прокипятить.

К фасоли подать рубленый укроп, петрушку.