Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Суфле из картофеля
Ингредиенты:
400 г картофеля, ½ стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла.
Приготовление:
Сварить очищенный картофель, протереть, влить 1 ст. ложку масла, размешать.
Растереть яйцо с молоком, посолить по вкусу, размешать.
Выложить в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом.
Подрумянить в духовке, подать к блюду масло.