Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Рис, запеченный с брюквой
Ингредиенты:
¾ стакана риса, 400 г брюквы, 1 ст. ложка тертого сыра, масло.
Приготовление:
Сварить рассыпчатый рис, влить 1 ст. ложку растопленного масла, размешать.
Брюкву очистить, порезать, обдать кипятком, отварить в посоленном кипятке, протереть, добавить 1 ст. ложку растопленного масла, посолить.
Соединить брюкву с рисом, перемешать.
Выложить в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать панировочными сухарями, тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом.
Подрумянить в духовке.