Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Пудинг из капусты свежей с сыром
Ингредиенты:
1 кочан (небольшой) свежей капусты, 2 яйца, 6 чайных ложек муки, 4 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан молока, масло.
Приготовление:
Капусту порубить и поставить тушить, добавив масла и постепенно подливая воду. Дать слегка остыть.
Помешивая, влить 1 ст. ложку растопленного масла, 2 растертых яйца, молоко, разведенное с мукой.
Добавить 3 ст. ложки тертого сыра, перемешать, переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную крошками.
Посыпать 1 ст. ложкой тертого сыра, сбрызнуть маслом.
Запечь в духовке.