Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Огурцы свежие, запеченные в сметане
Ингредиенты:
10 свежих огурцов, 2 ст. ложки масла, ¾ стакана сметаны, 1 яйцо.
Приготовление:
Очистить крепкие свежие огурцы, разрезать пополам в длину, обвалять в муке, обжарить румяно в масле.
Положить в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпанное панировкой, добавить сметану, разведенную с яйцом, посолить.
Запечь в духовке.