Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Морковь, жаренная по-французски
Ингредиенты:
400 г моркови, 2 ст. ложки масла, укроп, петрушка.
Приготовление:
Очищенную морковь порезать ломтиками.
Обжарить слегка, кладя в один ряд на большую сковороду, в закипевшее масло.
Переложить на блюдо.
Когда вся морковь слегка обжарится, положить ее всю на большую сковороду, в закипевшее масло.
Потряхивать и переворачивать (на раскаленной плите) до тех пор, пока вся морковь не подрумянится.
Перед подачей на стол посыпать рубленым укропом, петрушкой