Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Морковь тушеная под молочным соусом
Ингредиенты:
½ кг моркови, 4 чайные ложки муки, 2 ст. ложки масла, 2 стакана молока, 2 чайные ложки сахарного песку.
Приготовление:
Тертую морковь посолить, поставить тушить с 1 ст. ложкой масла, добавляя воду.
Муку подрумянить с 1 ст. ложкой масла, влить 1½ стакана молока, вскипятить. Добавить ½ стакана молока, песок.
Посолить, смешать с тушеной морковью, прокипятить. Полить растопленным маслом.