Вторые блюда

Рецепты рассчитаны на 3 порции

Лук репчатый в сметане

Ингредиенты:

400 г репчатого лука, 2 ст. ложки масла, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка тертого сыра, сухари панировочные.

Приготовление:

Лук порезать, положить в горшок, посолить, добавить 2 ст. ложки масла, закрыть крышкой и поставить тушить в духовку (изредка перемешивать).

Готовый лук положить в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом и посыпанное панировкой.

Облить сметаной, разведенной с яйцом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом.

Подрумянить в духовке.