Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Котлеты из цветной капусты
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты, 100 г сухарей, 2 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. лежки масла.
Приготовление:
Кочан цветной капусты отварить в посоленном кипятке, протереть.
Сухари поломать, залить горячим молоком, дать остыть, соединить с цветной капустой.
Размешивая, добавить 1 ст. ложку растопленного масла, яйца.
Посыпать крошками, сформовать котлеты, обвалять в муке, обжарить в масле.