Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Картофель печеный, фаршированный луком жареным
Ингредиенты:
10 средних картофелин, 3 ст. ложки масла, 1 луковица.
Приготовление:
Картофель очистить, положить на лист, посыпанный солью, запечь в духовке на тихом огне.
Срезать с каждого верхушку, выскоблить мякиш настолько, чтобы дно и стенки картофеля могли удержать фарш.
Мякиш картофеля размять, облить растопленным маслом, смешать с шинкованным, поджаренным в масле луком.
Нафаршировать картофель этой смесью, покрыть срезанными верхушками.
Запечь в духовке.