Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Картофельная колбаска жареная
Ингредиенты:
1 городская булка, 1 стакан молока, 300 г картофеля, 1 яйцо, 50 г муки, масло.
Приготовление:
Порезать городскую булку, удалив толстую корку, залить горячим молоком, дать остыть, протереть.
Отварить в посоленном кипятке очищенный картофель, протереть, добавить 1 ст. ложку распущенного масла, булку с молоком, яйцо, муку.
Посолить, размешать; посыпать доску мукой, раскатать приготовленную массу в колбаску, обвалять в муке, обжарить в масле.