Вторые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Яйца с томат-пюре и сметаной
Ингредиенты:
6 яиц, ½ ст. ложки масла, ¼ стакана сметаны, 100 г томат-пюре, ½ ст. ложки тертого сыра, укроп.
Приготовление:
Сварить яйца «в мешочек» (варить 5 мин с момента закипания), очистить, разложить на глубоком огнеупорном блюде, смазанном маслом.
Сбрызнуть ½ ст. ложкой растопленного масла, смазать сметаной, разболтанной с томат-пюре, посолить, посыпать тертым сыром, подрумянить в духовке, не доводя до кипения.
Посыпать рубленым укропом, петрушкой.