Третьи блюда
Рецепты рассчитаны на 6 порции
Рис холодный с пюре из чернослива
Ингредиенты:
3 стакана чернослива, 2 стакана сахарного песку, 2 стакана риса.
Приготовление:
Сварить чернослив в 3 стаканах воды с 1½ стакана сахарного песку, процедить, протереть.
Сварить рассыпчатый рис, смешать с ½ стакана сахарного песку, выложить в блюдо, перекладывая слоями пюре чернослива.
Поставить на холод.
К рису подать холодный отвар чернослива.