Третьи блюда
Рецепты рассчитаны на 6 порции
Вареники с вишней
Ингредиенты:
Для теста - 1½ стакана муки, 1½ яйца, 6 ст. ложек посоленной воды, ½ ст. ложки масла сливочного; 300 г вишни, 1 стакан сахарного песку.
Приготовление:
Приготовить тесто, тонко раскатать, вырезать лепешечки.
Вишню свежую, очищенную от кожицы, смешать с 1 стаканом сахарного песку.
Положить на лепешечки по чайной ложке вишни, защипать края лепешечек, бросить вареники в кипяток, отварить.
Смазать маслом.
К вареникам подать сметану.