Третьи блюда

Рецепты рассчитаны на 6 порции

Пастила из рябины или клюквы

Ингредиенты:

10 стаканов рябины или клюквы, 5 стаканов сахарного песку.

Приготовление:

Спелую рябину или клюкву раздавить деревянной ложкой, добавить сахарный песок, покрыть, поставить в духовку со средним жаром.

Когда ягоды пустят сок, перемешать. Когда весь сахар растворится, протереть через сито, выложить тонким слоем на лист, на пергаментную бумагу.

Поставить в духовку с легким жаром, довести пастилу до готовности.