Третьи блюда
Рецепты рассчитаны на 6 порции
Пастила из вишни
Ингредиенты:
10 стаканов вишни без косточек, 5 стаканов сахарного песку.
Приготовление:
Всыпать в горшок спелую вишню без косточек, раздавить ложкой, добавить сахарный песок, закрыть крышкой, поставить в духовку со средним жаром.
Когда вишня даст сок, перемешать.
Как только весь сахар растворится, протереть всю массу через сито, выложить, топким слоем на лист, на пергаментную бумагу (или кальку).
Поставить в духовку с легким жаром, довести пастилу до готовности.