Карта сайта

Линия

На главную

Линия

Соусы и заправки

Линия

Закуски

Линия

Первые блюда

Линия

Вторые блюда

Линия

Третьи блюда

Линия

Напитки

Линия

Мучные изделия

Линия

Ссылки по кулинарии:

Линия

arrow Кругосветное путешествие по
     кухням разных народов

Линия

arrow Блюда из крупяных бобовых
     и макаронных изделий

Линия

arrow Паштеты и бутерброды

Линия

arrow Кулинария для влюбленных,
     студентов и холостяков

Линия

 



 

Ссылки

 

Шеф-повар Полезные и разнообразные блюда из овощей и фруктов

Третьи блюда

Рецепты рассчитаны на 6 порции

Мармелад апельсиновый по-алжирски

Ингредиенты:

12 апельсинов, сахарный песок, 5 г агар-агара.

Приготовление:

Апельсины очистить, кожуру залить кипятком, варить до тех пор, пока белая кожица не начнет легко сниматься. Процедить.

Удалить белую кожицу, цедру тонко нашинковать или порезать ножницами.

Разрезать апельсины пополам, затем поперечными ломтиками, удалив все зернышки. Смешать с цедрой и ее отваром.

Добавить агар-агар, растворенный в ½ стакана воды. Смерить смесь стаканом.

Всыпать столько сахарного песку, сколько стаканов смеси получилось.

Сварить все на слабом огне, не добавляя воды, часто перемешивая.

Готовый мармелад остудить, переложить в банку, плотно закрыть.

Хранить в холодном сухом месте.













Электронные книги:
Книги которые нам помогают

Бальтасар Грасиан Афоризмы Карманный оракул или "Наука благоразумия"

Жан де Лабрюйер "Познание человека" "Познание мира"

Люк де Клапье де Вовенарг"Душа и тело"

Артур Шопенгауэр "Афоризмы житейской мудрости"

Библия: - Новый завет, Псалтирь

Эзоп "Басни"

Орфографический словарь русского языка

Книги ONLINE

Ссылки:

Энциклопедия женских рукоделий

Энциклопедия домашнего хозяйства

Кройка и пошив дома

Косметика, возраст и время года

Целебные свойства пищевых растений

Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов

Таблица перевода массы продуктов в объемные меры

Справочник по лечебному питанию

Полезная микрофлора кишечника

Золотые правила питания

Фитоэргономика Использование растений для повышения работоспособности

Продукты, действующие как окислители или ощелачиватели внутренней среды организма

Особенности питания пожилых и старых людей

Что такое международная вежливость