Третьи блюда
Рецепты рассчитаны на 6 порции
Абрикосы свежие с рисом
Ингредиенты:
1½ стакана риса, 30 крупных абрикосов; 1 стакан сахарного песку.
Приготовление:
Сварить рассыпчатый рис, остудить.
Абрикосы разрезать пополам, удалив косточки.
Глубокое блюдо смочить водой, положить в него слоями рис и абрикосы.
Сварить сироп из сахара и ½ стакана воды, остудить, облить сиропом рис с абрикосами.
Поставить на холод.
Подать сливки или молоко.