Третьи блюда
Рецепты рассчитаны на 6 порции
Каштаны, тушенные с яблоками
Ингредиенты:
¾ стакана очищенных каштанов, ½ ст. ложки масла, 1 ст. ложка сахарного песку, 3 крупных яблока, 3 ст. ложки подрумяненного масла.
Приготовление:
Очищенные от кожицы и пленок каштаны порезать, тушить до мягкости под крышкой, залив кипятком. Часто перемешивать.
Когда будут готовы, добавить ½ ст. ложки масла, сахарный песок, очищенные и порезанные яблоки и продолжать тушить, иногда перемешивая, до готовности.
Подать подрумяненное масло (дать закипеть 3 ст. ложкам масла в просторной кастрюле на горячей плите).