Первые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Суп из репы с манной крупой
Ингредиенты:
350 г репы, 3 чайные ложки манной крупы, ( морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, укроп, петрушка.
Приготовление:
Репу ошпарить, очистить, нашинковать, залить посоленным кипятком (5-6 стаканов).
Добавить манную крупу, посолить, поставить варить.
Когда сварится, добавить лук и морковь, порезанные и обжаренные в масле, столовую ложку масла и прокипятить суп.
Перед подачей на стол посыпать рубленым укропом, петрушкой.