Первые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Суп из зеленого горошка с рисом
Ингредиенты:
½ стакана зеленого сушеного горошка или ¾ стакана лущеного, ½ стакана риса, 1 ст. ложка масла, 1 луковица, 1 морковь, рубленый укроп, петрушка, 6 стаканов воды.
Приготовление:
Сварить отдельно рис и зеленый горошек. Соединить их, не процеживая.
Добавить рубленый укроп, петрушку, масло, лук, поджаренный в масле, морковь.
Посолить и довести на плите до готовности.
Перед подачей на стол посыпать рублеными укропом, петрушкой.