Первые блюда
Рецепты рассчитаны на 3 порции
Суп из зеленого горошка с томат-пюре
Ингредиенты:
½ стакана зеленого сахарного сушеного горошка, или 1 стакан свежего лущеного горошка, или 400 г свежих молоденьких стручков зеленого сахарного горошка, 1 ст. ложка масла, ¼ стакана томат-пюре, рубленый укроп, петрушка, 6 стаканов воды.
Приготовление:
Сварить суп из зеленого горошка, добавить масло, томат-пюре, довести суп до готовности.
Перед подачей на стол посыпать суп рубленым укропом, петрушкой.