Напитки

Рецепты рассчитаны на 6 порции

Напиток из помидоров и простокваши

Ингредиенты:

2 стакана сока из помидоров, 2 стакана простокваши или кефира, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

Этот напиток лучше всего готовить, в смесителе, чтобы молоко не свернулось.

В этом случае составные элементы смешивают все вместе одновременно.

Если же смесителя нет, то простоквашу надо смешать с зеленью и, постоянно взбивая, вливать в нее медленно сок из помидоров, следя за тем, чтобы напиток не свернулся.